Постные котлеты из гречки на сковороде самый вкусный рецепт
Приготовить постные котлеты из гречки на сковороде быстро и просто по этому рецепту. Получаются котлеты очень вкусные, ароматные и сытные.
Ингредиенты:
Репчатый лук среднего размера – 2-3 шт.
Гречка – 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Шампиньоны - 300 г
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло – для жарки.
Гречка – 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Шампиньоны - 300 г
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло – для жарки.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Очистите и нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. Обжарьте его на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 2
Очистите картофель и натрите его на мелкой терке.
Шаг 3
Промойте гречку и отварите её до готовности.
Шаг 4
Остывшую гречку смешайте с половиной обжаренного лука и натертым картофелем. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 6
Накройте крышкой и томите еще 10 минут.
Шаг 7
Пока котлеты томятся, приготовьте грибной соус. Оставшийся лук нарежьте и обжарьте с шампиньонами около 5 минут, помешивая.
Шаг 8
Влейте 300 мл горячей воды, посолите и поперчите.
Шаг 9
Постепенно введите ложку муки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Дайте соусу покипеть несколько минут.
Шаг 10
Готовые постные котлеты из гречки полейте грибным соусом и подавайте на стол с овощами.